소소한정리/베이킹

허니 마들렌 베이킹

Belle_Monde 2024. 1. 5. 15:58
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허니 마들렌 베이킹

재료

버터 135

박력분 140

계란 3 알

설탕 90

꿀 50

베이킹 파우더 5

바닐라 익스렉트 한두방울

1. 버터를 전자렌지에 녹이기

2. 빈 볼에 계란과 설탕과 소금이 녹을때까지 섞기

3. 반죽 볼에 가루류 추가 (너무 끈기 있지는 않게)

4. 녹인버터가 너무 뜨겁지 않고 반죽에 섞일 정도의 온도면 추가한다.

5. 180도에서 13~15 분. 개인 오븐에 따라 다를 수도 있음.

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